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水果放冷庫里好吃嗎

2019.03.23

    水果好吃又營(yíng)養，但是新鮮水果很容易腐爛。如今很多都建造冷庫來(lái)儲放水果，讓你在反季節也可以吃上新鮮的水果。這時(shí)就有人會(huì )有疑問(wèn)了，水果放冷庫里好吃嗎？今天我們來(lái)看一下。
其實(shí)水果放冷庫里好不好吃，很大程度決定因素在于怎么存儲，而不是片面的認為冷藏的水果就是不好吃。有些水果屬于耐放型、有些水果只能鮮果期實(shí)用，這個(gè)當然要看水果的種類(lèi)。其實(shí)冷庫存儲也有很多學(xué)問(wèn)，怎樣保證水果口感和營(yíng)養成分的盡可能少的流失才是重點(diǎn)，并不是我們常說(shuō)的溫度保持低溫就夠了，如果只和溫度有關(guān)，你不試試把蘋(píng)果放到冰箱里，你看看放上幾個(gè)月好吃么？

    對于家里面短期存放的水果，小編給你一些小小的建議：
第一類(lèi)：不要放入冰箱，否則會(huì )凍傷如：香蕉、楊桃、枇杷……等。
第二類(lèi)：可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）如： 酪梨 、榴蓮、芒果、釋 迦、百香果、奇異果、柿子、木瓜、番茄……等。
第三類(lèi)：必須放入冰箱，才能久存如： 桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、蓮霧、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子……等。
第四類(lèi)：常溫保存或冰箱冷藏均可，如：金桔、檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋(píng)果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗……等。
而且現在還可以建造氣調庫儲存水果，相比普通冷庫冷藏可延長(cháng)貯藏期0.5-1倍。氣調庫內儲藏的果蔬等農作物產(chǎn)品，由于氣體的“休眠”作用，可使果蔬出庫后保鮮期可延長(cháng)21到28天，是普通冷藏庫的3~4倍。
經(jīng)過(guò)氣調貯藏的果蔬有哪些優(yōu)勢？
1、可以更好地保持果蔬原有的形、色、香味；
2、果實(shí)硬度高于普通冷庫冷藏；
3、果實(shí)腐爛率低、自然損耗(失水率)低；
4、有效延長(cháng)貨架期，由于果蔬長(cháng)期受低氧氣和高二氧化碳的作用，當解除氣調狀態(tài)后，果蔬仍有一段很長(cháng)時(shí)間的“滯后效應”或休眠期；
5、果蔬質(zhì)量明顯改善，更適于果蔬長(cháng)途運輸及外銷(xiāo)；
6、達到季產(chǎn)年銷(xiāo)周年供應，令經(jīng)銷(xiāo)商獲取更大利潤，規避經(jīng)濟風(fēng)險。

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冷庫門(mén)廠(chǎng)家|冷庫門(mén)配件|冷庫門(mén)

　　我們都知道，冷庫門(mén)是冷庫不可缺少的一部分，他是進(jìn)出冷庫的安全通過(guò)，人員進(jìn)出和貨物進(jìn)出都需要從此經(jīng)過(guò)，從此經(jīng)過(guò)需要確保人員的安全和貨物的安全，所以它的的設計安裝馬虎不得，安裝好必須有隔熱的效果，確保溫度持續穩定?！　±鋷扉T(mén)廠(chǎng)家在設計產(chǎn)品時(shí)，要查看那個(gè)方位方便貨物和人員的進(jìn)出，冷藏的物品大小來(lái)設計產(chǎn)品，這能即方便人員和貨物的進(jìn)出，也能達到保證室內溫度不發(fā)生變化?！　榱藴p少庫房外的空氣溫度對室內的影響，產(chǎn)品必須具備隔熱性能，一般需要和圍護結構的隔熱性能相近，所以門(mén)扇需要設計成足夠厚度的隔熱層，冷庫門(mén)設計和管理關(guān)系到整個(gè)庫房貨物冷藏的質(zhì)量，國家經(jīng)濟快速發(fā)展，越來(lái)越多的領(lǐng)域需要用到冷庫房，這也促進(jìn)廠(chǎng)家的快速發(fā)展，廠(chǎng)家使用的隔熱材料一般用聚苯乙烯泡沫塑料或軟木，使用塑料薄膜和熱瀝青作為隔汽層，具有很好的隔熱效果，門(mén)扇和門(mén)框之前的密封性也會(huì )影響庫房溫度，所以需要具有良好的密封性能，設計時(shí)要避免形成

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冷庫門(mén)對冷庫的重要性

　　冷庫門(mén)對冷庫的重要性!　　目前冷庫已經(jīng)逐漸覆蓋中國。隨著(zhù)我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，制冷設備已經(jīng)進(jìn)入商業(yè)、農業(yè)、工業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域，與我們的生活息息相關(guān)。但由于國內制冷行業(yè)發(fā)展較晚，目前機械化操作和管理還不成熟。而國內勞動(dòng)力價(jià)格普遍較低，大部分冷庫的庫容較小。所以冷庫門(mén)的生產(chǎn)廠(chǎng)家一般都是手動(dòng)操作，手動(dòng)搬運，或者手動(dòng)推車(chē)，液壓推車(chē)，電動(dòng)叉車(chē)很少用。至于冷凍門(mén)的自動(dòng)開(kāi)關(guān)裝置，更是鳳毛麟角。所以冷庫門(mén)因為各種原因損壞是常有的事?！　±鋷煨枰獫M(mǎn)足的必要條件:防熱防潮，避免冷橋，降低能耗和功率;運輸方便，機械裝卸;結構簡(jiǎn)單，施工方便(適當的話(huà)可以考慮美觀(guān)的建筑造型)?！　∧壳?，冷庫門(mén)的使用主要存在兩個(gè)問(wèn)題:　　一，冷庫門(mén)的損壞。由于冷庫門(mén)需要經(jīng)常開(kāi)關(guān)，所以成為冷庫圍護結構中容易跑冷損壞的部位。當冷庫門(mén)在關(guān)閉時(shí)速度過(guò)快，與冷庫的門(mén)框發(fā)生碰撞，或者在運行中與運輸車(chē)輛發(fā)生碰撞時(shí)，冷庫門(mén)容易損壞。冷庫門(mén)損壞嚴重時(shí)，

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冷庫門(mén)的日常維護

　　為了保證冰柜中貨物的存放和進(jìn)出倉庫人員的安全，我們需要定期對車(chē)庫門(mén)和倉庫進(jìn)行日常維護?！　∩唐沸枰旁诒窭?，說(shuō)明對溫度有一定要求。只有保證室內溫度，才能保證商品的使用性能。因此，需要對倉庫內的制冷壓縮機進(jìn)行日常檢查，制冷壓縮機直接影響倉庫的溫度?！　±鋷扉T(mén)是貨物和人員進(jìn)出的地方，是防潮隔熱的關(guān)鍵部位。使用不當會(huì )出問(wèn)題，直接影響倉庫的溫度和人的安全。所以平時(shí)的保養也很重要。只有維護好產(chǎn)品，才能延長(cháng)使用壽命?！　?.經(jīng)常檢查并給鉸鏈加油，以確保門(mén)打開(kāi)和關(guān)閉的靈活性。如果發(fā)現門(mén)縫里有冰，要及時(shí)清理。應檢查門(mén)扇和門(mén)框的密封條是否有損壞。如果門(mén)沒(méi)有關(guān)好，需要及時(shí)修理或更換。如果冷庫門(mén)的配件有問(wèn)題，也需要及時(shí)修理或更換?！　?.在貨物搬運過(guò)程中，難免會(huì )有磕碰，可能會(huì )損壞門(mén)。所以日常的貨物搬運要盡量避免磕碰。有問(wèn)題也可以直接聯(lián)系車(chē)庫門(mén)廠(chǎng)家?！　〕Ｖ菔斜粗评湓O備有限公司是致力于冷凍庫、及配件的設計

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如何控制冷庫板安裝后的氣調?

　　如何控制冷庫板安裝后的氣調?　　冷庫板安裝后，有一個(gè)很重要的環(huán)節，就是控制氣調，可以調節冷庫的溫度，從而起到制冷、保鮮、防腐的作用。那么如何控制安裝后的氣調呢?　　1.我們首先要了解可控蓄冷板的安裝結構。一般來(lái)說(shuō)，我們應該知道它的每一部分。實(shí)際上，該裝置的主要部分是氮氣、二氧化氮洗滌器、乙烯去除設備和加濕設備?！　?.在這四個(gè)部分中，安裝的時(shí)候要先解決這四個(gè)部分，這樣才能更好的找出蓄冷板安裝的注意事項?！　?.注意事項與普通冷庫板安裝時(shí)類(lèi)似，需要有較好的密封性和耐高溫性?！　【C上所述，在冷庫的使用中，可以保持冷庫板的密封性和耐高溫性，從而延長(cháng)冷庫的使用壽命。安裝后可利用受控氣氛減少外界熱空氣的進(jìn)入，使冷庫達到制冷效果。